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裔記豬腸粉

裔記豬腸粉 签约商家 电话:0000000

人均消费:6RM 微信: QQ: whatsapp:

会员特权: 无  [在线申请本店会员]

地址:茨厂街(王金蓮記)  [查看地图]

注意事项:

营业时间:10:00-22:00

价格便宜 种类齐全

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      全部回复 (10)
      情庙 发表于 2019-4-15 14:38:01 | 显示全部楼层
      位于茨厂街内,义钦豆腐花的对面。早上会有营业,但是晚上过去就已经换成了别的档口。他们家主要供应肠粉和靓粥。南方人的清晨当然要选择一碗粥来开启新的一天。
      生滚鱼片粥+油条:7RM。鱼片和粥是分开上来的,热腾腾的粥上撒着些许葱花,鱼片应该是被腌制过的,加了调料、生姜等去腥提味。上来后要尽快将两者融合,利用粥的温度来加热生鱼片,充分拌匀。超级美味啦,完全不会腥,鱼肉超级显嫩,融合粥的绵软,真的不要太幸福。油条脆脆的口感可以选择分开品尝,也可以加入粥里。
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      魏娅童 发表于 2019-4-15 14:38:15 | 显示全部楼层
      值得一吃再吃的好店
      茨厂街上推荐的美食店很多,但是让我再去一次的首推这家
      这家也是老字号,旁边就是蔡澜先生推荐的另一家猪肠粉店,两家都吃过的我,却更喜欢这一家
      [环境]街边大排档,只在白天营业,都说美食都在苍蝇小馆,这话真没错,不过店里倒没见到苍蝇啦哈哈
      「传统咸香猪肠粉」最爱咸香味,酱油跟熟油的混合,神奇的是,猪肠粉还是白白的,没有酱油的颜色,却有酱油的醇香味
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      宝宝 发表于 2019-4-15 14:38:29 | 显示全部楼层
      早上选了驰名山水猪肠粉,老板娘和老板会说中文
      两个人一碗八宝粥+一碗生鱼片+油条+猪肠粉,粥都是RM6
      生鱼片粥就是潮汕式的,生鱼片自行倒入滚烫的粥内烫熟,量还可以的
      八宝粥就是当地八种东西放在一起煮粥,有猪场,鱼肉,鸡肉,皮蛋……
      油条的话和上海有点不一样,矮胖型比较实心,不像上海用明矾做膨胀剂发出来的, 但共同点就是都很香脆
      猪肠粉算是招牌了,有辣和不辣两种,选了不辣的其实就是肠粉上浇了南乳汁
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      彝肴 发表于 2019-4-15 14:38:44 | 显示全部楼层
      茨厂街-王金莲记,推荐
      4个人,点了炸猪肠粥+猪杂粥+鸡丝粥*2+猪肠粉招牌*2+咸香味*1+香辣口味*1
      炸猪肠粥挺特别的,如果不是热气,我一定点,试了一下妈咪的炸猪肠粥,挺好吃的,粥都很好喝,猪肠粉招牌甜甜的不辣,咸香太淡了,香辣太辣
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      瞿沙雨 发表于 2019-4-15 14:38:57 | 显示全部楼层
      刚想走近看看菜单,就被老板娘招呼过去入座 。鱼片粥尝到的是典型的广式粥的口感,熬煮的很糯很滑顺,可惜我点的是熟的鱼片,点生鱼片的话或许还更有一番滋味。猪肠粉的酱料一直都是最爱的甜甜口味的呢,回想起来哇!
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      嵘鹿狱 发表于 2019-4-15 14:39:10 | 显示全部楼层
      70年老店,茨厂街最好吃的粥店。比隔壁一家价格便宜,味道好,有一天出门早,裔记没开门,把隔壁一家认错了,吃鱼片粥的时候发现味道不够鲜嫩,而且结账的时候,裔记是5.5马币,人家是7马币。可能是裔记生意好,我吃的时候都当地人老客户,老板娘能叫出所有人名字。老店薄利多销,价格公道。
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      蜿虹 发表于 2019-4-15 14:39:23 | 显示全部楼层
      挺好吃的,跟着大众去找的这家店
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      狷闳 发表于 2019-4-15 14:39:45 | 显示全部楼层
      跟着点评来,就是杂货一条街,老板应该是福建人,晚上生意很好,态度环境就不要想了,非常一般,每桌都点了招牌福建炒面,还加了一盘炒生菜,上来黑乎乎的。关键就是猪油渣炒面,巨油腻,没有任何口感,就是咸味,强烈不推荐!!
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      米脂 发表于 2019-4-15 14:40:09 | 显示全部楼层
      金莲记的铺面,早上卖早餐,唐人街早上开的店铺不多,这是个不错选择
      选了炸猪肠粥,猪肠炸很脆,有油香,粥熬的很烂,几乎米糜状态,还加了香油,很好吃,对面就是大名鼎鼎的罗汉果水,不过要10点以后才开
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